Metodologia

Pretende-se que cada formando(a), no final deste curso, seja capaz de:

 

• Conhecer os principais conceitos no âmbito do Revenue Management

• Adquirir competências em Revenue Management aplicadas ao setor de alojamento e restauração

• Aplicar métodos e técnicas de Revenue Management de forma precisa e adequada

• Estruturar planos de ação, ajustados à área de alojamento e restauração de forma a aumentar a rentabilidade da operação

Programa

• Revenue Management no alojamento

 

1. Conceitos gerais de Revenue management no alojamento;

2. O Revenue Management na fase do Projeto Hoteleiro (Circuitos, layouts e gestão da capacidade);

3. A importância do controlo de custos;

4. Ligação do Revenue Management System com outros sistemas (Property Management Systems, Channel Manager e Rate Shopper);

5. Análise do competitive Set;

6. Revenue Management Cycle( Forecast, Optimize, Control - KPI's and Monitor);

7. Pricing ( BAR e Preço dinâmico);

8. Displacement; 

9. Principais Sistemas informáticos na área de Revenue Management, condições para aquisição, custos operacionais e principais características;

 

 

• Revenue Management na restauração

 

1. Conceitos gerais de Revenue Management na restauração;

2. O Revenue Management na fase do Projeto do Restaurante (Gestão da capacidade - circuitos e layouts e gestão da duração);

3. Revenue Management Cycle (Planeamento, controlar custos e vendas - KPI's, Segmentação e técnicas de vendas e gestão de recursos humanos);

4. Utilização de um sistema de reservas na restauração e as suas aplicações na área do Revenue Management;

Destinatários

Esta formação destina-se a todos os recém licenciados (áreas de gestão, turismo, eventos, economia, finanças etc) que pretendam desenvolver a sua atividade profissional na área do Revenue Management. Profissionais e empreendedores das áreas de hotelaria e restauração que pretendam aperfeiçoar os seus conhecimentos na área do Revenue Management.

 

Pode realizar esta formação num só regime:

 

• Live training 

Neste Regime usufrui de aulas em direto uma vez por semana das 19h30 às 22h30, com a câmera ligada (o dia de semana será a delinear de acordo com a calendarização que temos em vigor). Este modo de aprendizagem permite a partilha de experiências entre formadores e formandos, promovendo o dinamismo, o espírito de entreajuda e o acompanhamento na hora da aula. Para além das aulas em direto terá também uma aula assíncrona por semana. Esta aula assíncrona é uma etapa de elaboração de trabalhos propostos ou esclarecimento de dúvidas acerca da matéria dada. 

 

Valores:

 

Live Training 

Pronto pagamento - 340€ (Campanha promocional)